Windry Zernike
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ASCIUGARE POSATE E BICCHIERI

Un’asciugatura senza aloni per una brillantezza perfetta.

Windry è l’unico asciugatore automatico in grado di far brillare bicchieri e posate senza lasciare aloni o spiacevoli macchie. Il sistema di asciugatura brevettato riduce al minimo il rischio di rottura dei bicchieri e permette di ottimizzare al meglio le risorse normalmente impiegate per l’asciugatura manuale.

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Ecco alcune referenze di chi già utilizza i prodotti Zernike
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Brevettato per un’asciugatura impeccabile

Windry è il primo asciugatore brevettato del mercato Ho.Re.Ca. completamente progettato e costruito in Italia, utilizzando componenti di elevata qualità e tecnologia all’avanguardia.

La sua carcassa in acciaio inox AISI 304 è sinonimo di qualità e robustezza, mentre il display con comandi facili e intuitivi lo rende utilizzabile da chiunque.

Grazie al suo getto d’aria calda, Windry è in grado di asciugare velocemente e in modo automatico posate e bicchieri di qualsiasi forma e dimensione.

La forometria del piano, studiata ad hoc con l’ausilio di anemometri, permette all’aria calda in uscita di avvolgere uniformemente il cestello con posate e bicchieri, andando ad asciugare anche quelle parti che sarebbero difficilmente raggiungibili con un’asciugatura manuale.

Windry Zernike

Perché scegliere Windry

L’asciugatura manuale comporta il rischio di rompere i cristalli, in particolare di quei bicchieri più fragili, come quelli da vino, che allo stesso tempo sono quelli che necessitano di un’asciugatura più accurata senza lasciare aloni.
Windry permette di automatizzare questo procedimento manuale, eliminando il rischio di rompere i bicchieri.

Windry Zernike

Molto spesso vengono utilizzati panni o strofinacci per asciugare bicchieri, posate e piatti. Tuttavia questi panni, con il frequente utilizzo, diventano presto umidi e sporchi, e quando vengono appoggiati sul banco o sul lavello tendono a raccogliere contaminanti, che poi vengono nuovamente rilasciati su bicchieri e posate.

Windry è in grado di eliminare il pericolo di cross-contamination, utilizzando solo aria pulita per asciugare.

Windry Zernike

Il personale non dovrà più impiegare ore per asciugare continuamente bicchieri e posate: con Windry il lavoro dell’operatore si ridurrà alla semplice movimentazione del cestello con bicchieri e posate. Meno fatica e meno lavoro ingrato contribuiscono ad una maggiore efficienza e ad un clima di lavoro più sereno.

Windry Zernike

L’asciugatura naturale all’aria di bicchieri e posate può durare anche più di 30 minuti.
Windry è in grado di accelerare questo processo naturale, riuscendo ad asciugare in 3-4 minuti e consentendo a bar, pub e ristoranti di ridurre significativamente i tempi di rotazione e di aumentare la produttività.

Servire ai clienti bicchieri e posate splendenti è indispensabile per valorizzare il proprio locale: a tal fine un lavaggio ottimale, con acqua trattata, è condizione indispensabile ma non sufficiente. È necessaria infatti anche un’asciugatura perfetta, senza impronte o aloni, che doni brillantezza a bicchieri e posate. Con Windry posate e bicchieri saranno un ottimo biglietto da visita.

Asciugatore Windry Zernike

Un prodotto unico sul mercato

  • Plug & play. Semplicissimo da usare, Windry è già fornito di spina tedesca. Non è inoltre necessario predisporre alcun scarico idrico in quanto il getto di aria calda fa evaporare completamente l’acqua residua di bicchieri e posate.
  • Personalizzabile. In base all’altezza della lavastoviglie e allo spazio a disposizione, è possibile creare un tavolo di uscita su misura con Windry incorporato.
  • Compatibile. Le sue dimensioni rendono Windry compatibile con la maggior parte dei cestelli di lavabicchieri e lavastoviglie presenti sul mercato.
  • Versatile. Modificando la durata del programma di alcuni minuti, Windry può asciugare sia calici da vino che boccali da birra, mantenendo inalterata la sua performance.
  • Automatico. Una volta posizionato il cestello sarà sufficiente avviare il programma da display. Windry si spegnerà automaticamente al raggiungimento del tempo impostato.
  • Naturale. Windry sfrutta l’elemento naturale con maggior capacità asciugante: l’aria. Ciò rende Windry economico ed ecologico.
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Facile da installare

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Evita la cross-contamination

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Risparmia manodopera

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Compatibile con la maggior parte dei cestelli

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Asciuga anche le parti più difficili da raggiungere

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Sfrutta il potere dell’aria per asciugare

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Brillantezza e trasparenza senza eguali

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Evita rotture

Windry Zernike

Lo sapevi che…

Indipendentemente dalla tecnologia di lavaggio, di asciugatura e dai detergenti utilizzati, la qualità dell’acqua è determinante per ottenere un risultato perfetto.

Windry è in grado di ridurre fino al 90% i tempi di asciugatura e di esaltare la qualità del lavaggio, rendendo splendenti posate e bicchieri perfettamente lavati, ma non potrà mai togliere autonomamente i residui di calcare e minerali.

Per questo motivo la maggioranza dei clienti che decide di acquistare Windry già possiede un impianto osmotico collegato ad una lavastoviglie Hobart, Winterhalter, Rhima, etc.

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Windry Zernike

A libera installazione

WINDRY

Asciugatore automatico da appoggio progettato per utenze che usano cestelli standard da 50x50cm.

Windry Zernike

Ad aggancio per lavastoviglie a capottina

WINDRY FLY

Asciugatore automatico inserito nel tavolo d’uscita agganciabile alla lavastoviglie a capottina, progettato per utenze che usano cestelli standard da 50x50cm. La lunghezza del tavolo d’uscita può esser modificata su misura mentre su richiesta è possibile dotare il tavolo di un ripiano inferiore da appoggio.

SETTORI DI UTILIZZO

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Hotel e Agriturismi
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Ristoranti e Catering
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Villaggi turistici e Navi
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Enoteche
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Bar e Pub

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