iMeat 2019 – Dal 24 al 26 Marzo a ModenaFiere
L’unico evento in Italia dedicato ai negozi di macelleria e gastronomia torna il 24 Marzo a ModenaFiere. Zernike sarà presente al padiglione A, stand C14. Ti aspettiamo!
L’unico evento in Italia dedicato ai negozi di macelleria e gastronomia torna il 24 Marzo a ModenaFiere. Zernike sarà presente al padiglione A, stand C14. Ti aspettiamo!
Sono sempre più diffusi chioschi gourmet, ristoranti ‘fine dining’ e fast food che puntano su prodotti freschissimi e materie prime di altissima qualità. L’offerta risponde a una domanda sempre più crescente di piatti sani ma gustosi, con un pubblico che si è ampliato di molto, comprendendo anche le più giovani generazioni dei Millennials. Quali sono…
Nel settore Ho.Re.Ca. la gran parte dell’attività lavorativa avviene in ambienti con alte temperature. I membri di una brigata di cucina, gli operatori di un fast food addetti alla preparazione o anche il singolo cuoco di un chiosco sono i soggetti più inclini a mostrare i tipici sintomi da stress termico da calore: eruzioni cutanee,…