Sig. Andrea Bottaro, proprietario del GO GO BURGER – Genova – Italia

Nel mio fast food la sostituzione del vecchio fry top a gas (in attività da 12 anni) con l’innovativo flashGRILL ha determinato un netto miglioramento sia in termini di qualità del prodotto servito sia nella operatività giornaliera. Gli hamburger risultano cotti omogeneamente e non vi è perdita di peso, è migliorata la velocità di cottura e la resa grazie a questa nuova piastra che mantiene costante la temperatura e che non risente di sbalzi termici dovuti alla quantità di carne in cottura (questo soprattutto negli orari di punta del lavoro).